O texto tem como objeto de análise a produção e o consumo de um dos principais ingredientes da mesa do brasileiro: o feijão. A discussão trata de sua importância histórica, socioeconômica e cultural. Problematiza-se ainda a falta de incentivo à produção nacional dessa leguminosa na atualidade. Palavras-chave: Feijão; Produção Alimentar; Soberania e Segurança Alimentar. Abstract This article aims to analyze the production and consumption of one of the main ingredients of the Brazilian food: the beans. The discussion is about their historical, socio-economic and cultural importance. It also problematizes the lack of incentives to domestic production of this leguminous presently. Keywords: Bean; Alimental Production; Food Sovereignty and Security. SIMONCINI, João Batista Villas Boas. Feijão made in China. Meridiano : Revista de Geografía, Buenos Aires: Centro Humboldt, n. 3, p. 199-215, nov. 2014. PDF FEIJÃO MADE IN CHINA por João Batista Villas Boas Simoncini está licencia...