Ir al contenido principal

CICLOS GANADEROS Y MERCADO BOVINO EN LA ARGENTINA, 2000-2010. Comportamiento de los productores de General Belgrano, provincia de Buenos Aires | Susana Beatriz Fratini y Jorge Osvaldo Morina

En este trabajo tenemos el objetivo de analizar los ciclos ganaderos bovinos en nuestro país, durante la primera década del siglo XXI, para interpretar y explicar la incidencia que han tenido en el mercado interno y en la exportación de carne vacuna. En ese contexto, se considerará el comportamiento de nueve productores ganaderos del Partido de General Belgrano, inserto en la Cuenca del Salado de la provincia de Buenos Aires. El estudio se basa en el análisis de diversos indicadores para comprender la evolución sectorial: stock ganadero bovino; la faena del mismo; la situación del mercado interno y externo. Los datos necesarios se obtuvieron de fuentes primarias y secundarias. Para el estudio de caso fue esencial el trabajo de campo, con entrevistas en profundidad realizadas a los productores en el distrito citado. Las políticas públicas para el sector, la expansión de la agricultura transgénica, sus incidencias en las rentabilidades y perspectivas, son elementos importantes para interpretar las estrategias adaptativas de los productores ganaderos.
Palabras-clave: Ciclos Ganaderos; Mercado Bovino; Comportamiento de Productores Ganaderos; Argentina.

Abstract

In this paper we aim to analyze cycles cattle farmers in our country during the first decade of the century, to interpret and explain the impact they have had on the domestic market and export of beef. In this context, consider the behavior of nine cattle producers Party General Belgrano, insert Salado Basin in the province of Buenos Aires. The study is based on analysis of various indicators to understand sectoral developments: bovine cattle stock; slaughter thereof; the situation of internal and external market. The necessary data were obtained from primary and secondary sources. For the case study was essential fieldwork, in-depth interviews with producers in that district. Public policies for the sector, expansion of GM agriculture, their impact on the profitability and prospects are important elements to interpret the adaptive strategies of livestock producers.
Keywords: Livestock Cycles; Cattle Market; Livestock Producer’s Behavior; Argentina.

FRATINI, Susana Beatriz; MORINA, Jorge Osvaldo. Ciclos ganaderos y mercado bovino en la Argentina 2000-2010. Comportamiento de los productores de General Belgrano, provincia de Buenos Aires. Meridiano: Revista de Geografía, Buenos Aires: Centro Humboldt, n. 3, p. 153-172, nov. 2014.


CICLOS GANADEROS Y MERCADO BOVINO EN LA ARGENTINA, 2000-2010. Comportamiento de los productores de General Belgrano, provincia de Buenos Aires por Susana Beatriz Fratini y Jorge Osvaldo Morina está licenciado sob Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 Internacional

Labels:

Publicación más buscada

EDITORIAL - GEOGRAFÍA Y CRISIS / GEOGRAFIA E CRISE | Omar Horacio Gejo y Antonio Elias Vieira

Durante el reciente mes de septiembre, el Centro Humboldt (CeHu) realizó el XV Encuentro Internacional Humboldt (EnHu) en la ciudad de México. Este hecho representó la primera versión de los EnHu llevada a cabo en el hemisferio norte. Hasta aquí los EnHu habían tenido por sedes a Argentina (once de ellos) y Brasil (los tres restantes). Este simple hecho le daba a la cita mexicana un significado particular. Al cabo de casi dos décadas el Centro Humboldt y sus EnHu hacían un recorrido completo, de sur a norte, por la geografía de América Latina. Pero allí no termina la significatividad de la reunión septembrina mexicana. El lema de esa convocatoria, “Geografía y Crisis”, resumía, como pocos, la historia del desarrollo del Centro Humboldt. Es que en – y desde – sus orígenes, el CeHu ha compartido una particular visión, una peculiar concepción, una definida conciencia de la relación inextricable existente entre geografía y crisis. Y esa conciencia le debe mucho al devenir mexicano de aquel
Leer Más »

EL PANORAMA PARA EL SISTEMA MUNDIAL CAPITALISTA: los BRICS y el mundo emergente, ¿respiro o futuro foco de nuevas tensiones globales? | Esteban Mercatante

En este trabajo analizamos las implicancias que tuvo el desarrollo capitalista en economías llamadas “emergentes” –denominación surgida de los centros de las finanzas globables- para el conjunto de la economía mundial. Los rasgos generales de estas economías –especialmente en las que más se industrializaron- confirma que el desarrollo del sistema capitalista tiene un carácter desigual y combinado. También revela la estratificación que configura la economía mundial, moldeada por las políticas de instituciones donde tienen peso decisivo los intereses de las grandes potencias, y por el capital transnacional que define los rasgos de desarrollo en todo el globo. Finalmente, señalamos las contradicciones que surgen en estas economías que permitieron durante las últimas décadas un respiro para la economía mundial, transformándolas en un probable foco de tensiones para el período próximo. Palabras-clave: BRICS; Desarrollo Desigual; Imperialismo; China; Capital Transnacional. Abstract  In this
Leer Más »

GEOPOLÍTICA E RELAÇÕES INTERNACIONAIS: as organizações de integração regional na América Latina | Claudete de Castro Silva Vitte

Este trabalho objetiva contribuir no entendimento da agenda de políticas regionais de integração na América Latina. Averiguou-se o discurso, o conteúdo, os problemas e as possibilidades das organizações de integração, os seus principais objetivos, os marcos jurídicos, os avanços e constrangimentos na institucionalização dessas organizações, em especial da ALALC/ALADI, UNASUL e OEA como referências para analisar o processo de integração regional. Assim, privilegiou-se o contexto geopolítico da criação e implementação dessas organizações e alguns de seus conflitos, ressaltando a Política Externa do Brasil e dos EUA como condicionante da integração, questionando se a América do Sul ainda é uma região a ser construída, frente aos percalços das tentativas de integração. Palavras-chave: América Latina; Integração Regional; Geopolítica; Relações Internacionais; Unasul. Abstract   This work aims to contribute to the understanding of the regional policy agenda of integration in Latin America.
Leer Más »